Fruntimmer
Hade premiärgrillning för nån helg sen, trevligt värre !
Eller hade och hade.. var ju bortbjuden, finfint sånt där :)
Svängde ihop en efterrätt till brudarna iaf.
En så kallad fruntimmerskaka.
Tack telefonen för den otroligt dåliga bilden :)
Handhavandet som är problemet kanske..
Gillar man cheesecake så är man på rätt spår här
5 digistivekex
2 ägg
1½ dl vispgrädde
1 dl socker
saft av en citron
2 dl creme fraiche
2 kiwifrukter
Krossa hälften av kexen i botten på en form med löstagbar kant.
Dela äggen och vispa vitorna till hårt skum.
Vispa grädden.
Rör äggulor och socker lätt pösigt och blanda i vaniljsocker och pressad citron.
Blanda äggsmeten med vispad grädde, creme fraiche och äggvitor.
Rör försiktigt ihop blandningen, häll ner i formen och smula över resten av kexen.
In i frysen.
Skala och skiva kiwi över när den ska serveras.
Den smakar som bäst när den håller på att tina..
MMmMMMmmM
