Pasta med pesto och lax
Fick ett toppenrecept av min kusin :-)
Pasta
Pesto (grön pesto)
Citron
Crème fraîche
Salt & peppar
Lax
Koka pasta enligt konstens alla regler, tillsätt pesto efter behag, en hel eller halv burk beroende på mängd. Blanda i crème fraîche så pastan blir lite krämig. Dela en citron och pressa i all saft, krydda.
Stel lax och ät till, gott och hur enkelt som helst! Helt klart min typ av recept.
90 åringen
Mintmarängrutor
Här kommer värsta goda kakan!
200 g smält smör
1 dl farinsocker
1 dl socker
Rör ihop ingredienserna ovan.
2 äggulor
1 msk vatten
4 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
Blanda ihop alla ingredienserna och tryck ut i en långpanna med bakplåtspapper.
200 g hackad mintchoklad ( använde mintkrokant) trycks i smeten.
3 äggvitor vispas till hårt skum
2,5 dl socker blandas i skummet och breds ut över kakan.
Grädda längst ner i ugnen ca 20 minuter, 175 grader.
