Stark senap
Hej och hallå!
Bakar morotsbröd så här på eftermiddagen och vid en av jäsningarna så passade jag på att göra lite egen senap. Stark och söt, precis som jag ;)
Koka upp vattnet tillsammans med senapsfröna och mixa ihop några minuter.
Tillsätt resten och mixa till en jämn konsistens. Kan med fördel stå till sig någon dag för bättre smak.
Förvaras den väl håller senapen i kylen flera månader.
På bilderna har jag gjort en halv sats av receptet och det blev mer lagom mängd för mig.
Bakar morotsbröd så här på eftermiddagen och vid en av jäsningarna så passade jag på att göra lite egen senap. Stark och söt, precis som jag ;)
| ¾ dl gula senapsfrön | |
| ½ dl bruna senapsfrön | |
| 1 ½ dl vatten | |
| 1 msk fint riven pepparrot | |
| 1 tsk fint riven ingefära | |
| 1 tsk salt | |
| 3 msk vitvinsvinäger | |
| 3 msk honung | |
| ½ dl solrosolja |
Koka upp vattnet tillsammans med senapsfröna och mixa ihop några minuter.
Tillsätt resten och mixa till en jämn konsistens. Kan med fördel stå till sig någon dag för bättre smak.
Förvaras den väl håller senapen i kylen flera månader.
På bilderna har jag gjort en halv sats av receptet och det blev mer lagom mängd för mig.
Mellis
Lite yoghurt med hallon som ja hitta i frysen..
Mer isbollar
Sirapskakor
Här kommer en superenkel sirapskaka som går åt i en väldig fart!
225 g rumsvarmt margarin
2 ¼ dl socker
2 msk sirap
3 tsk kanel
2 tsk bikarbonat
3 ½ dl mjöl
Blanda ihop till en deg, låt vila 30 minuter i kylen (funkar om man rullar direkt oxå)
Rulla fingertjocka längder och platta ut lite på en plåt.
Grädda i 190 grader, 10-12 minuter.
Skär kakorna direkt de plockas ut från ugnen. (Allt kommer förmodligen flyta ihop)
Sega och goda, toppen att äta direkt från frysen.
Bullar med blåbärssylt
Har lånat receptet.. Hyfsat goda blev de!
Räkcocktail
På Friends by B.O
Isboll
Tomat & lökpaj
Här kommer receptet för en vanlig paj, på bilden är de en mindre variant för ja vill inte äta den här pajen resten av veckan..
Pajdeg:
5 dl mjöl
150 g margarin
2 krm salt
4-5 msk vatten
Blanda ihop och tryck ut i pajformen. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter i 200 grader.
Fyllning:
2-3 gula lökar (brukar ta röda oxå)
4 tomater
Skala och skär löken i tunna skivor, fräs i matfett utan att löken tar färg. Varva tomater och lök i pajskalet.
3 ägg
2 dl mjölk ( ev lite mindre vätska)
Salt och peppar
1,5 dl riven ost (gärna kryddost)
Vispa ihop och häll över tomaterna och löken. Strö över den rivna osten.
Grädda i 200 grader ca 25 minuter.
Ananaspaj
